Ein echter Genussmoment - und dazu Wein von Blanchet
Leckere Gerichte müssen nicht kompliziert sein, genau wie unsere vielfältigen Weine. Mit diesem Rezept habt ihr ein genussvolles Erlebnis - und dazu passt Blanchet.
Zeitaufwand
15 Minuten, 6h Wartezeit
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Personenanzahl
4 Personen
Zutaten
| MENGE | |
| 1/2 | Cantaloupe-Melone (ca. 550 g) |
| 1 Stück | Ingwerknolle (ca. 10 g) |
| 4 Stiele | Thymian |
| 2 EL | flüssiger Honig |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| 100 ml | Blanchet Blanc de Blanc, Trocken |
| Zitronenscheiben zum Verzieren |
Zubereitung
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Melone schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und ca. 6 Stunden einfrieren. Ingwer schälen und fein reiben. Thymian waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen.
-
Gefrorenes Melonenfruchtfleisch, Thymianblättchen, bis auf einige zum Verzieren, Honig, Zitronensaft und Wein in einen Mixer geben und pürieren. Melonen-Slushi in gekühlte Gläser füllen. Mit übrigen Thymianblättchen und Zitronenscheiben verzieren.